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牛肉传产品现做现售，不隔夜。食材上选好料、用足料，致力于为顾客提供营养、健康、美味的特色健康餐品，所用食材均可追溯，全部选用各大知名品牌。
好味道源于好食材！
牛肉传自成立以来始终坚持“选好料、用足料、做特色健康品质餐”，每一处的细节足可以见证牛肉传的用心，集中采购原材料，专人负责、层层把关，时刻以食品质量安全为第一要务，让顾客品尝到的每一口都放心。
品牌排酸冷鲜牛肉
牛肉传选用的牛肉均是最安全、肉质最好的品牌排酸牛肉，排酸牛肉所使用的牛都是品质优良的肉牛，在屠宰后的24小时内牛肉的温度降低至0-4℃的低温，完成牛肉的排酸过程。排酸的牛肉能够抑制乳酸聚集，肉质更有弹性，柔软多汁，滋味鲜美，容易咀嚼也便于消化，营养价值更高。
优质五常稻花香大米
牛肉传选用的大米来自于大米之乡、全国适合粳稻种植地域的黑龙江省五常市。其米的品质不只受当地特殊的高活动积影响，其产区昼夜温差大，使得大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。米饭色泽光亮，晶莹剔透，清淡略甜，芳香爽口。
优质产源新鲜蔬菜
牛肉传选购的蔬菜必须保证新鲜、安全、无公害，精选优质产源供应商，只留取蔬菜最精华的部分。新鲜的蔬菜营养价值会更高，富含更多的维生素及营养物质，用餐时口感更爽脆。
