牛肉传

品牌故事

BRAND STORY

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牛肉传传奇

牛肉传
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  • 二十世纪三十年代的闽南磁灶镇一家简陋的街边牛肉馆,生意清冷,日久生情的小厨子阿德喜欢上了掌柜的女儿。
  • 迫于地位不敢提亲,他每天都给心爱的女孩精心做一碗特制的牛肉。
  • 一天,老板误把阿德做的牛肉端给顾客,顾客吃连连称好。隔日约朋友来,但味道却与前日不同,掌柜的女儿方道明原委,遂让阿德做给大家吃,而后赞不绝口!
  • 又很多人慕名而来,生意日渐红火,老板见女儿与阿情投意合,便应承了这桩婚事,餐馆也交给了阿德来打理。
  • 阿德始终坚持以“为心爱的人做一碗好吃的牛肉”的心态经营着餐馆,将浓浓爱意融入到制作中并世代相传,后人皆以经营此店为业,便有了“香传百年"的牛肉传。
  • 如如今的“牛肉传”依然秉承本家的传统烹任方法,结合现代快餐经营模式,启用标准化工序打破“品质餐需等位、快餐品质差"的餐忺格局,已形成较为规模的直营连锁餐饮,是新时代餐饮的杰出代表,其独特的口味已经遍及大江南北。

发展历程

COURSE

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牛肉传

首次进驻上海,上海两店及北京店相继开业

  • 2019年
  • 2018年
  • 2017年
  • 2016年
  • 2015年
  • 2014年
  • 2013年
  • 2012年
  • 2011年
  • 2010年
  • 2009年
  • 2008年
牛肉传 牛肉传

企业文化

CORPORATE CULTURE

做一流的快餐连锁企业 打造国人自己的快餐品牌

牛肉传

企业愿景

打造中国人自己的快餐品牌,让世界爱上牛肉传。

牛肉传,虽然在快餐连锁的道路上起步不久,但我们的目标是做领先的快餐连锁企业,打造国人自己的快餐品牌,走向世界,与国际接轨,让世界爱上中国味道,爱上牛肉传。

牛肉传

企业使命

用我们的力量,成就更多有梦想的人,用我们的行动,践行行业道德,传承中华美食。

牛肉传坚信一个为社会带来正面影响的企业才能做大做强,便捷美味营养的牛肉,能够为每一位忙禄的社会栋梁提供能量补给,成就梦想,牛肉传也坚信,始终如一的高品质,定会赢得顾客的赞誉,也会影响更多的人,良心经营,将中华美食传承发扬。

牛肉传

经营理念

业精于勤 商精于诚

诚信是一个企业的立业之本,保证企业能够长足的发展,顾客是我们的土壤,诚信对待顾客,让顾客感到宾至如归是企业经营的原则,而出品质量永远是我们的命脉。

牛肉传

核心价值观

厚德敬业 良知经营

高度敬业,高度忠诚,共同努力,追求卓越,这是牛肉传每一个人前进的指导原则。

领导致辞

SPEECH

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牛肉传

创始人兼董事长

刘春斌 先生

内化于心 外化于行

一群人 一辈子 做好一件事

匠心  坚守  传承

团结
为了我们的共同目标,我们团结不同背景、不同经历、不同地域的伙伴;不仅团结和自己意见相同的人,更要团结和自己意见不同的人。团结就是力量,团结是组织内部凝聚力的基础;团结产生智慧,团结能让平凡的员工做出不平凡的事迹,团结是组织和个人事业成功的共同基础。


协作
协作是在充分发挥员工个人才能的基础上,强调沟通与合作、个人服从团队、局部服从整体。我们重视与政府、社会各界建立良好的公共关系,谋求与合作者共同发展。


敬业
敬业是我们的基本行为准则。尊崇自己的职业,脚踏实地、任劳任怨、吃苦耐劳、自动自发地履行职责。


向上
我们拥有积极向上的心态、勇于进取的精神;我们善于自我激励、乐于接受挑战;我们通过正向激励,廉洁自律,杜绝抱怨,营造正面积极的文化氛围。

牛肉传

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